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糖尿病人喝粥血糖不稳定?掌握3个技巧也可以喝粥!

2019-02-21 07:30:04      

很多人都知道粥里面含有淀粉,而淀粉在进入身体后会转化为碳水化合物,会影响到身体的血糖,因此大多数人认为糖尿病人是不可以喝粥的,如果喝粥会让自己的血糖受到影响,也正是这个原因让很多糖尿病人在平时对粥都是敬而远之,但其实糖尿病人如果能够掌握一下这三个原则来喝粥,就不会让自己的血糖受到影响。

糖尿病人喝粥会影响血糖吗?

一般来说,糖尿病主要是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,而由于粥里面含有淀粉,在进入身体后会转化为碳水化合物,所以糖尿病人喝粥会对血糖造成一定的影响,另外由于粥不会给身体带来极大的饱腹感,如果糖尿病人经常喝粥就容易让自己出现饥饿,这样就会让自己需要多次的进餐,而多次的进餐也会导致自己摄取的热量和能量过多而让血糖不稳定。因此对于糖尿病人来说,在平时是尽量不要喝粥,但是如果想要喝粥就要掌握以下这三个原则,能够让自己在喝粥的时候降低对血糖的影响。

糖尿病人喝粥要掌握哪三个原则?

一、尽量喝粗粮粥

由于目前的大米是通过精细加工的米,用这种米来熬粥就会让里面的淀粉成分过高而让血糖受到影响,因此糖尿病人在选用煮粥的米时可以尽量选择一些粗粮,因为粗粮米里面所含有的淀粉比较低,而且还含有膳食纤维,这些物质不仅能够让患者有饱腹感,还能够延缓患者餐后血糖上升。

二、喝粥的时候搭配蔬菜

由于粥里面带有一定的淀粉,而淀粉在进入身体后会被快速吸,并且转化为糖分,因此糖尿病人在喝粥的时候可以搭配一些蔬菜,特别是一些绿叶蔬菜,由于蔬菜中含有膳食纤维比较高,这种膳食纤维能够帮助糖尿病人餐后血糖上升的速度降低,这样也就能够防止粥在进入身体后被快速吸收后所导致的血糖上升。

三、喝粥要慢

有一些糖尿病人会因为赶时间而让自己在喝粥的时候喝的比较快,或者是一些人因为粥入口即化,基本不用怎么咀嚼,所以让自己喝粥的速度也就跟着加快,但却不知道食物进食过快会让肠胃消化的速度也加快,那样就会让自己在在喝粥的时候喝得过多,也就更容易让血糖受到影响,所以糖尿病人在喝粥的时候要注意慢慢的喝。

温馨提示,糖尿病人要知道自己是可以适当的喝一些粥,只是在喝粥的时候要掌握以上这三个原则,另外还要知道在煮粥的时候尽量不要煮得过于粘稠糜烂,过于粘稠糜烂的粥更容易被肠胃吸收,就更容易导致血糖上升。

(责任编辑:刘志玲 )

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